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2018年山西省普通高校专升本考试内容—食品科学与工程类

2018年山西省普通高校专升本考试内容—食品科学与工程类
 
食品科学与工程简介:
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。 

食品科学与工程主要课程:
化学、生物学、食品科学与工程。

食品科学与工程就业前景:
学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
 
2018年山西省普通高校专升本考试内容—食品科学与工程类
 
专业名称 专业课 公共课1 公共课2
食品科学与工程 食品应用化学、食品微生物 英语 大学数学(工程类)

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